マツダ　サナエ   SANAE MATSUDA
  松田　早苗
   所属   食物栄養学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 1999/07
形態種別 研究論文（大学，研究機関紀要）
査読 査読あり
標題 果糖誘導性高脂血症ラットにおけるLPL活性に及ぼすカフェイン、タンニンの影響
執筆形態 共著
掲載誌名 女子栄養大学栄養科学研究所年報
巻・号・頁 (7号)
総ページ数 null
著者・共著者 松田早苗、岩田多子
概要 果糖誘導性高脂血症ラットに0.023%濃度カフェイン、0.115%濃度カフェイン、0.07%濃度タンニン、0.35%濃度タンニンを飲料水として投与し、心筋、副睾丸脂肪のLPL活性への影響を観察した。LPL活性は、カフェインはタンニンに比較し高値を示し、カフェインの脂肪組織からの脂肪酸動員及び代謝回転の亢進を認めた。
担当：飼料調製、動物飼育、採血、解剖。