ハヤシ　フミ   Fumi Hayashi
  林　芙美
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2009/01
形態種別 研究論文
査読 査読あり
標題 「厚生労働省健康科学総合研究」貧血に関する調査：現代女性の食生活状況，体型に対する自己認識等の実態について
執筆形態 共著
掲載誌名 医学検査
巻・号・頁 58(1),60-66頁
総ページ数 null
著者・共著者 江川重信，松下幸子，山口美乃里，林芙美，馬場郁子
概要 メタボリックシンドロームなどの生活習慣病が注目される一方で，貧血に対する関心が薄れている。そこで，潜在的な貧血の実態を把握するため，厚生労働科学研究補助金による研究事業で，健診データから貧血の実態を調査した結果，及び20歳から60歳までの各世代女性における潜在的な貧血の実態を調査した結果をまとめた。また，食生活と日常習慣に関する質問紙調査結果を分析した結果，女性では年齢に関係なく，やせ願望が強いことが示された。また若い世代ほど減量行動の実施率が高く，適切な栄養教育の必要性を説いた。
本人担当部分：アンケート調査票の作成及びデータ解析および考察。