イシイ　キョウコ   KYOKO ISHII
  石井　 恭子
   所属   栄養学部
   職種   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2018/11
形態種別 研究発表要旨（全国大会，その他学術会議）
標題 Caco-2細胞/U937細胞共培養におけるスピルリナの免疫賦活および抗炎症作用の検討
執筆形態 共著
掲載誌名 体力・栄養・免疫学雑誌
掲載区分国内
出版社・発行元 体力・栄養・免疫学会
巻・号・頁 28(2),60-61頁
著者・共著者 吉本早奈恵、石井恭子、林　修
概要 腸管免疫や腸炎症研究に有用とされているCaco-2細胞とヒト白血病細胞株U937細胞との共培養系および酪酸添加あるいはLPS刺激共培養におけるスピルリナ成分フィコシアニンの影響を検討した。その結果、Caco-2細胞探梅用で検出されなかったIL-6、IL-8はCaco-2/U937細胞共培養で産生された。共培養時フィコシアニンの添加により、IL-6、IL-8産生は減少したのに対してTGF-βは増加した。貪食能は増加したが、NBT還元能は必ずしも一定の傾向はみられなかった。