ウエニシ　カズヒロ   Kazuhiro Uenishi
  上西　一弘
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2008
形態種別 研究論文（学術雑誌）
標題 Monetary cost of self-reported diet in relation to biomarker-based estimates of nutrient intake in young Japanese women.
執筆形態 共著
掲載誌名 Public Health Nutr. (2008 Nov 14)
巻・号・頁 1-8頁
著者・共著者 Murakami K, Sasaki S, Takahashi Y, Uenishi K, et al.
概要 [Epub ahead of print]
女子大学生を対象とした全国調査。栄養素摂取の評価のための生体指標と食費の関係を検討。試験デザイン、サンプル処理などを担当。