クボ　アキコ   Akiko Kubo
  久保　彰子
   所属   栄養学部
   職種   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2024/03
形態種別 教科書
標題 基礎から身につく公衆栄養学
執筆形態 共著
掲載区分国内
出版社・発行元 同文書院
総ページ数 256
担当範囲 ３章第２節公衆栄養関連法規，５章第３節公衆栄養プログラムの目標設定，５章第４節公衆栄養プログラムの計画、実施、評価，６章第１節健康・食生活の危機管理と食支援