オンダ　リエ   Rie Onda
  恩田　理恵
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2012/07
形態種別 教科書
標題 栄養ケア・マネジメント　基礎と概念
執筆形態 共著
出版社・発行元 医歯薬出版
巻・号・頁 84-98頁
担当範囲 臨床栄養における栄養ケア・マネジメント
著者・共著者 監修　特定非営利活動法人日本栄養改善学会/木戸康博、小倉嘉夫、真鍋祐之編/恩田理恵　岡本美紀、小倉嘉夫、清水典子、曽川美佐子、高橋智子、高橋史江、田中弥生、橋本加代、吉岡由起子
概要 日本栄養改善学会監修・編集による管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠教科書シリーズの第1巻