カトウ　ヒサノリ   Hisanori Katoh
  加藤　久典
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2024/02
形態種別 教科書
標題 健康栄養学ー健康科学としての栄養生理化学　第３版
執筆形態 共編者
掲載区分国内
出版社・発行元 共立出版
総ページ数 275
著者・共著者 井上順、小田裕昭、加藤久典、関泰一郎、西村直道、細野崇（編）