イシダ　ヒロミ   Hiromi Ishida
  石田　裕美
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2003
形態種別 研究論文（学術雑誌）
標題 くり返し測定による血中の鉄関連指標の変動と長期間の鉄摂取量の関係―若年成人女性の場合―
執筆形態 共著
掲載誌名 栄養学雑誌
巻・号・頁 61(2),99-108頁
著者・共著者 亀井明子、石田裕美、上西一弘、鈴木久乃
概要 ８ヶ月間にわたる食物摂取の実態と、鉄栄養状態の血中指標の変動との関係を明らかにする。被験者管理、食物摂取量の解析を担当。