ナカニシ　アケミ   Akemi Nakanishi
  中西　明美
   所属   栄養学部
   職種   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2022/03
形態種別 教科書
標題 女子栄養大学のバランスのよい食事法
執筆形態 共著
掲載区分国内
出版社・発行元 女子栄養大学出版
担当範囲 献立作成、栄養価計算
著者・共著者 監修: 香川明夫
著者: 恩田理恵, 蒲池桂子, 川端輝江, 坂本香織, 庄司久美子, 中西明美, 西村早苗, 松田早苗
概要 四群点数を用いた食事内容の記録例