エトウ　クミ   Kumi Eto
  衞藤　久美
   所属   栄養学部
   職種   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2014/04
形態種別 総説・解説（その他）
標題 地域と学校が連携した食育－埼玉県坂戸市における全小・中学校「食育プログラム」の開発と実施－
執筆形態 共著
掲載誌名 保健の科学
掲載区分国内
巻・号・頁 56(4),273-278頁
著者・共著者 衛藤久美，中西明美，武見ゆかり
概要 坂戸市の「食育プログラム」のねらい、学習内容、授業担当教諭への支援と連携、プロセス評価結果について紹介し、今後の課題を提示した。
（論文執筆を担当）