ナカニシ　アケミ   Akemi Nakanishi
  中西　明美
   所属   栄養学部
   職種   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2015/09
形態種別 その他
標題 給食施設における栄養情報提供ガイド(2022年）
執筆形態 共著
掲載区分国内
出版社・発行元 公益社団法人　日本給食サービス協会、日本給食経営管理学会
概要 給食施設における栄養情報提供のあり方についてまとめたもの