ヒガサ　シヅ   Higasa Shizu
  日笠　志津
   所属   栄養学部
   職種   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2007
形態種別 研究論文（学術雑誌）
査読 査読あり
標題 ヒトにおけるデヒドロアスコルビン酸のビタミンC効力［Ⅱ］－経口負荷後の経時的ビタミンC血中濃度および尿中排泄－
執筆形態 共著
掲載誌名 ビタミン
巻・号・頁 81(10),489-496頁
総ページ数 null
著者・共著者 辻村 卓，日笠志津
概要 3日間の低ビタミンC食を摂取させた健康な女子大学生10名を被験者として、アスコルビン酸（AsA）またはデヒドロアスコルビン酸（DAsA）の結晶1mmol（AsA176mg，DAsA174mg）を経口負荷させた場合の尿中総ビタミンC量および全血中総ビタミンC濃度を測定した。ビタミンC負荷後24時間尿中総ビタミンC量では、AsA群のビタミンC排泄量がDAsA群を有意に上回った（p<0.05）。全血中総ビタミンC濃度には有意差は見られなかった。
(共同研究につき本人担当部分抽出不可能)