オンダ　リエ   Rie Onda
  恩田　理恵
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2013/09
形態種別 事典・辞書
標題 管理栄養士・栄養士のための困りごと相談ハンドブック
執筆形態 共著
出版社・発行元 新日本法規
著者・共著者 監修　公益社団法人日本栄養士会/編集代表：早野貴文/編集幹事：木戸康博、下浦佳之/恩田理恵　他47名
概要 管理栄養士・栄養士の日常業務における問題への対応の仕方を説きながら「栄養の指導」の実務のあるべき姿を提示するハンドブック．