カガワ　ヤスオ   Kagawa Yasuo
  香川　靖雄
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2004/04
形態種別 研究論文（学術雑誌）
標題 Gene-nutrient and gene-gene interactions of controlled folate intake by Japanese women
執筆形態 共著
掲載誌名 Biochem. Biophys. Res. Commun.
巻・号・頁 316,1210-1216頁
著者・共著者 Hiraoka M 他と共著。
概要 300名の被験者の「メチレンテトラヒドロ葉酸還元酵素等４種遺伝子多型とホモシステイン､栄養摂取量を調べ、多型によるホモシステイン量の抑制に400μgの葉酸の有効性を示した。