マキ　ヒサエ   Hisae Maki
  牧　久惠
   所属   食物栄養学科
   職種   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2015/05
形態種別 その他の書籍等出版物
標題 食べ物が体になるまで
執筆形態 共著
掲載区分国内
出版社・発行元 毎日新聞社
概要 ヒトの「消化」の仕組み