ウエニシ　カズヒロ   Kazuhiro Uenishi
  上西　一弘
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2008
形態種別 研究論文（学術雑誌）
標題 Vitamin K content of foods and dietary vitamin K intake in Japanese young women.
執筆形態 共著
掲載誌名 J. Nutr. Sci. Vitaminol. (2008)
巻・号・頁 53(6),464-70頁
著者・共著者 Kamao M, Suhara Y, Uenishi K, et al.
概要 食品中のビタミンKの測定と女子大学生のビタミンK摂取量の推定。ビタミンK摂取量の推定を担当。