カガワ　アキオ   Akio Kagawa
  香川　明夫
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2022/01
形態種別 速報，短報，研究ノート等（学術雑誌）
査読 査読あり
標題 大学生の相対的貧困と社会経済状況、食生活・生活状況に関する研究
執筆形態 共著
掲載誌名 日本食育学会誌
掲載区分国内
出版社・発行元 日本食育学会
巻・号・頁 16(1),29-41頁
著者・共著者 逸見幾代　木村留美　西村栄恵　三木章江　田中弘之　香川明夫　中村富予
概要 本研究は、大学生における世帯収入と社会経済状況、食生活・生活状況との関連を明らかにすることを目的とした。西日本を中心とした５地域に住む約350人の大学生を解析対象とした。低収入とそうでない群では経済的な理由で食もkつの入手を控えたり入手できなかった経験を多く持つことなどに差があり大学生における相対的貧困が食生活・瀬克状況に影響を与えることを示唆した。