ヒガサ　シヅ   Higasa Shizu
  日笠　志津
   所属   栄養学部
   職種   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2008
形態種別 速報，短報，研究ノート等（学術雑誌）
査読 査読あり
標題 ODSラットにおけるデヒドロアスコルビン酸のビタミンC効力[2]
執筆形態 共著
掲載誌名 ビタミン
巻・号・頁 82(5・6),329-335頁
総ページ数 null
著者・共著者 日笠志津，辻村 卓
概要 ODSラットを実験動物として、還元型・酸化型ビタミンC負荷試験を実施した結果、体重変化に有意な差は認められなかったが、脳および肝臓1gあたりの総ビタミンC量は酸化型負荷群で有意に低く、血清中の過酸化脂質量（マロンジアルデヒド当量）は、有意に高値を示した。
（共同研究につき本人担当部分抽出不可能）