サイトウ　マサタカ   Masataka Saito
  西塔　正孝
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 英語
発行・発表の年月 2006/03
形態種別 単行本（学術書）
標題 The structure and function of fish collagen.
執筆形態 共著
掲載誌名 Current Topics in Biochemistry, Research Signpost,
掲載区分国外
出版社・発行元 Trivandrum India.
巻・号・頁 pp.47-66
担当区分 筆頭著者
著者・共著者 Masataka Saito