タケミ　ユカリ   Yukari Takemi
  武見　ゆかり
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2010/11
形態種別 単行本（学術書）
標題 学校保健マニュアル　第８版
執筆形態 共著
出版社・発行元 南山堂
著者・共著者 衛藤隆、岡田加奈子編．
概要 第12章「学校給食と食育」を中西明美と共同執筆。全体の構成と批判的改訂を担当。