カワバタ　テルエ   TERUE KAWABATA
  川端　輝江
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2005/11
形態種別 単行本（学術書）
標題 バランスのとれた食事ガイド　なにをどれだけ食べたらいいの？
執筆形態 共著
出版社・発行元 女子栄養大学出版部
担当範囲 本人担当部分：解説部分
著者・共著者 監修：香川芳子、解説：川端輝江、献立作成・料理・栄養指導：森野真由美
概要 概要：本学の食事法である「四群点数法」についての解説書。学生にも分かりやすくステップ形式で学べるよう構成している。