エトウ　クミ   Kumi Eto
  衞藤　久美
   所属   栄養学部
   職種   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2015/05
形態種別 総説・解説（学術雑誌）
査読 査読あり
標題 望ましい食習慣の形成を評価する学校における食育の進め方
執筆形態 共著
掲載誌名 日本健康教育学会誌
掲載区分国内
巻・号・頁 23(2),152-161頁
著者・共著者 赤松利恵，稲山貴代，衛藤久美，神戸美恵子，岸田恵津
概要 日本健康教育学会栄養教育研究会として提案する「学校における食育の評価」の具体的な方法を説明した。
（研究会委員として、全体的な内容の検討に参加。目標に基づく評価の進め方pp.157-160の執筆を担当）