ハヤシ　フミ   Fumi Hayashi
  林　芙美
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2007/05
形態種別 総説・解説（学術雑誌）
標題 周産期と食育
執筆形態 共著
掲載誌名 周産期医学
巻・号・頁 37(5),541-545頁
総ページ数 null
著者・共著者 林芙美，吉池信男
概要 2005年に施行された「食育基本法」を解説し，妊産婦を対象とした，いわゆる「食育」について科学的根拠を整理した。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
本人担当部分：周産期における食育の実態について過去の研究をレビューし，今後の検討課題も含めた論文を執筆した。