マツダ　サナエ   SANAE MATSUDA
  松田　早苗
   所属   食物栄養学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2011/07
形態種別 単行本（一般書）
標題 おいしく健康をつくるあたらしい栄養学（高橋書店）
執筆形態 監修
概要 共著者名：吉田企世子、松田早苗　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　概要：栄養素の種類・機能、機能性成分の機能、バランスのよい食べ方、疾患と食糧法　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本人担当部分：バランスのよい食べ方、疾患と食事療法