イコシ　ナオコ   ikoshi naoko
  井越　尚子
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2010/08
形態種別 研究論文（学術雑誌）
標題 蜂の仔の抗酸化作用と特有な栄養効果
執筆形態 共著
掲載誌名 医学と生物学
巻・号・頁 153(8),334-340頁
担当範囲 結果・解析について
著者・共著者 鶴﨑美徳，前畑英介，高橋なを子，酒井香江，牧野志保，松島裕樹，三宅泰士，下島栄子，広澤清，鈴木郁功，袁世華，下村弘治，井越尚子，石田紀子
概要 抗生活習慣病のサプリとしての蜂の子の効果をアミノ酸抗酸化機能と消化代謝を検討し確認した。（共同研究につき、本人担当部分抽出不可能）