エトウ　クミ   Kumi Eto
  衞藤　久美
   所属   栄養学部
   職種   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2015/11
形態種別 研究論文（学術雑誌）
査読 査読あり
標題 共食行動と健康・栄養状態ならびに食物・栄養素摂取との関連－国内文献データベースとハンドサーチを用いた文献レビュー－
執筆形態 共著
掲載誌名 日本健康教育学会誌
掲載区分国内
巻・号・頁 23(4),279-289頁
著者・共著者 會退友美，衛藤久美
概要 2001～2011年までに報告された、共食行動と健康・栄養状態ならびに食物・栄養素摂取との関連についての文献レビューを国内文献データベースを用いて行い、共食頻度は精神的健康状態及び健康的な食品摂取頻度と正の関連があることを明らかにした。
（研究計画の考案、レビューの実施、論文執筆の助言を担当）