サイトウ　マサタカ   Masataka Saito
  西塔　正孝
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 英語
発行・発表の年月 2009/11
形態種別 研究論文（学術雑誌）
査読 査読あり
標題 Effect of collagen hydrolysates from salmon and trout skins on the lipid profile in rats.
執筆形態 共著
掲載誌名 Journal of Agricultural and Food Chemistry
掲載区分国外
巻・号・頁 57,pp.10477-10482
著者・共著者 Masataka Saito, Chikako Kiyose, Tomoyuki Higuchi, Naoyuki Uchida, and Hiramitsu Suzuki