ウエニシ　カズヒロ   Kazuhiro Uenishi
  上西　一弘
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2007
形態種別 研究論文（学術雑誌）
標題 Hardness (difficulty of chewing) of the habitual diet in relation to body mass index and waist circumference in free-living Japanese women aged 18-22 y.
執筆形態 共著
掲載誌名 Am J Clin Nutr. (2007)
巻・号・頁 86(1),206-13頁
著者・共著者 Murakami K, Sasaki S, Takahashi Y, Uenishi K, et al.
概要 女子大学生を対象とした全国調査。試験デザイン、サンプル処理などを担当。