コバヤシ　ヨウコ   Yoko Kobayashi
  小林　陽子
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2011/02
形態種別 研究論文（大学，研究機関紀要）
標題 栄養教諭の教育実践に関するプロセスー家庭科教諭と栄養教諭の連携に関する一考察（その２）
執筆形態 単著
掲載誌名 群馬大学教育学部紀要　芸術・技術・体育・生活科学編
掲載区分国内
巻・号・頁 46,197-206頁
概要 本論文は、体系的・継続的に効果的な食に関する指導を行うために家庭科教諭がどのように栄養教諭と連携をおこなえばよいのか示唆を得るために、栄養教諭の教育実践のプロセスを明らかにしたものである。その結果、栄養教諭は、職務の基本である学校給食管理と教育実践を一体化させながら教育実践を積み重ねていた。栄養教諭の持ち味は給食である一方、家庭科教諭の持ち味は衣食住などの生活問題を生活全体の文脈のなかでとらえることにある。両者は食というテーマをそれぞれの持ち味で互いに連携・協力しながら実践を蓄積する必要がある。そのためには、家庭科教諭が栄養教諭の独自性を尊重して、授業設計をする力をつける必要性があることを述べた。