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女子栄養大学 教員紹介 |
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シバタ ケイコ
SHIBATA KEIKO 柴田 圭子 所属 栄養学部 職種 教授 |
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| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2013/03 |
| 形態種別 | 教科書 |
| 標題 | 第6訂 調理学実習－基礎から応用－ |
| 執筆形態 | 共著 |
| 担当範囲 | 基礎部分42ページ分分担 |
| 著者・共著者 | 高橋敦子、安原安代、松田康子、柴田圭子 他 |
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女子栄養大学 教員紹介 |
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シバタ ケイコ
SHIBATA KEIKO 柴田 圭子 所属 栄養学部 職種 教授 |
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| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2013/03 |
| 形態種別 | 教科書 |
| 標題 | 第6訂 調理学実習－基礎から応用－ |
| 執筆形態 | 共著 |
| 担当範囲 | 基礎部分42ページ分分担 |
| 著者・共著者 | 高橋敦子、安原安代、松田康子、柴田圭子 他 |