ナカシマ ヤスヒロ   Nakashima Yasuhiro
  中嶋 康博
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2013/08
形態種別 総説・解説(商業誌)
標題 1960年代のフードシステム
執筆形態 単著
掲載誌名 VESTA
掲載区分国内
巻・号・頁 91,31-36頁
著者・共著者 中嶋康博