カガワ　ヤスオ   Kagawa Yasuo
  香川　靖雄
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2009
形態種別 研究論文（学術雑誌）
標題 Levels of plasma　insulin,
leptin and adiponectin, and activities of key enzymes in carbohydrate metabolism in
skeletal muscle and liver in fasted ICR mice fed dietary n-3 polyunsaturated fatty acids.
執筆形態 共編者
掲載誌名 J. Nutr. Biochem.
巻・号・頁 19,577-586頁
概要 n-3系脂肪酸が肥満関連遺伝子発現に重要な役割を果たすことを血清生化学等で解明した。