サカモト　カオリ   Kaori Sakamoto
  坂本　香織
   所属   栄養学部
   職種   専任講師
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2014/04
形態種別 研究論文（学術雑誌）
査読 査読あり
標題 健常若年女性におけるたんぱく質摂取量を推定する根拠としての蓄尿と随時尿の比較
執筆形態 共著
掲載誌名 日本臨床栄養学会雑誌
掲載区分国内
巻・号・頁 36(1),34-39頁
著者・共著者 坂本香織, 神田英一郎, 平山智也, 松本芳博, 中島啓, 宗雪年孝, 渡邉早苗, 菅野義彦
概要 健常若年女性にたんぱく質摂取指示下で24時間尿と随時尿を採尿し、尿素窒素濃度(UN)とクレアチニン濃度(Cr)の測定及び分析を行った。蓄尿中のUNと随時尿中UNの関連を検討し、蓄尿提出時の随時尿UNと正相関、単回帰モデルにてMaroniの式によるたんぱく質摂取推定量を蓄尿提出時尿のCr補正UNから予測することが可能であった。絶対値を求める推算式としての妥当性は検討が必要であるが、随時尿UNから一日たんぱく質摂取推定量を推定できる可能性が示唆された。データ収集及び大部分を本人が執筆した。