マツシタ　カヨ   Kayo MATSUSHITA
  松下　佳代
   所属   栄養学部
   職種   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2004/03
形態種別 単行本（一般書）
標題 65歳からの食卓―元気力は身近な工夫から
執筆形態 共著
掲載区分国内
出版社・発行元 NHK出版
著者・共著者 著者：足立己幸、松下佳代、NHK65歳からの食卓プロジェクト
概要 第１章高齢者の食卓、栄養過剰で低栄養（ｐ21～ｐ56）と第５章健康で楽しい人生を生きるために（ｐ189～ｐ216）を担当した。