ナカシマ　ヤスヒロ   Nakashima Yasuhiro
  中嶋　康博
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2024/03
形態種別 速報，短報，研究ノート等（大学，研究機関紀要）
標題 成熟社会における食の価値に関する学際的研究
執筆形態 共著
掲載誌名 Primaff Review
掲載区分国内
巻・号・頁 118,10-11頁
著者・共著者 中嶋康博,中谷朋昭,竹田麻里,東原和成,岡本雅子,早川文代,中野優子