フジハラ　シノブ   Shinobu Fujihara
  藤原　しのぶ
   所属   食物栄養学科
   職種   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2024/09
形態種別 事典・辞書
標題 日本大百科全書（ニッポニカ） ； Japan Knowledge　Lib
執筆形態 分担執筆
掲載区分国内
出版社・発行元 小学館
担当範囲 甘味料、人口甘味料