オサダ　サナエ   Sanae Osada
  長田　早苗
   所属   食物栄養学科
   職種   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2025/01
形態種別 研究論文（学術雑誌）
査読 査読あり
標題 ラットにおける難消化性オリゴ糖含有飼料の摂取中止による腸内細菌由来水素ガス体内残存の検討
執筆形態 共著
掲載誌名 安定同位体と生体ガス医学応用
掲載区分国内
巻・号・頁 17(1),23-31頁
著者・共著者 長田早苗、奥田明日香、篠崎千歩、島村ことみ、清水里美、田辺賢一、田中生真、金高有里、奥恒行、中村禎子
概要 難消化性糖質を継続的に摂取すると、腸内細菌による発酵代謝産物として水素ガスが産生される。この腸内細菌由来水素ガス（Intesttinal microbes-derived hydrogen gas, IMDH）の呼気への排出は、難消化性糖質摂取中止1日目には極めて低値を示す。しかし、難消化性糖質摂取中止後のIMDHが、生体内のどこに、どの程度貯留しているかは明らかではない。そこで、本研究は、ラットにフラクトオリゴ糖（FOS）含有飼料を継続摂取させ、摂取中、ならびに飼料中止1日後と2日後の水素ガス濃度を測定し、IMDHの体内貯留を検討した。
本人担当部分：データの取得・分析、論文の校閲に寄与。