ウエニシ　カズヒロ   Kazuhiro Uenishi
  上西　一弘
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2004
形態種別 研究論文（学術雑誌）
標題 大豆イソフラボン添加飲料の中高年女性骨吸収抑制効果
執筆形態 共著
掲載誌名 健康・栄養食品研究
巻・号・頁 8,15-25頁
著者・共著者 福島洋一、上西一弘、石田裕美他
概要 大豆イソフラボン添加飲料の中高年女性に対する効果を検証。試験全般を担当・