タケミ　ユカリ   Yukari Takemi
  武見　ゆかり
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2011/02
形態種別 研究論文（学術雑誌）
査読 査読あり
標題 成人を対象とした「野菜摂取のセルフエフィカシー」尺度の作成
執筆形態 共著
掲載誌名 栄養学雑誌
巻・号・頁 69(1),20-28頁
著者・共著者 山本久美子、赤松利恵、玉浦有紀、武見ゆかり
概要 成人を対象に「野菜摂取のセルフエフィカシー」尺度を作成し、その因子構造と信頼性を検討し、9項目3下位尺度（手間、環境、疲労）から構成される尺度を提案した。
研究資金を獲得し、論文内容について批判的改訂を担当。