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女子栄養大学 教員紹介 |
ハヤシ フミ
Fumi Hayashi 林 芙美 所属 栄養学部 職種 教授 |
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言語種別 | 日本語 |
発行・発表の年月 | 2015/04 |
形態種別 | 研究論文 |
査読 | 査読あり |
標題 | 成人における経済的要因と食に関する認知的要因、食行動、および食のQOLとの関連. |
執筆形態 | 共著 |
掲載誌名 | 栄養学雑誌 |
掲載区分 | 国内 |
巻・号・頁 | 73(2),51-61頁 |
総ページ数 | null |
著者・共著者 | 林芙美、武見ゆかり、村山伸子 |
概要 | 成人を対象に、経済的要因と食に関する認知的要因、食行動、及び食のQOLとの関連を明らかにすることを目的とし、内閣府が平成23年に実施した「食育に関する意識調査」データを二次利用し検討を行った。国レベルのデータを用いて経済的要因と食に関する認知的要因、食行動、及び食のQOLとの関連を示したはじめての研究である。
本人担当部分:データ分析,および論文の執筆 |