イモト　リエ   Rie Imoto
  井元　りえ
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2004/07
形態種別 その他
標題 事典 新版　家政学事典
執筆形態 共著
出版社・発行元 朝倉書店
著者・共著者 編者：（社）日本家政学会　刊行委員長：片山倫子　共著者：580名
概要 （社）日本家政学会編集による事典である。
1990年に刊行し好評を博した『家政学事典』を、学問の進展や学際領域の拡大、また社会の急激な変容に伴い、家政学の重要性を再認識するために、全面的に新しい内容としたものである。家政学原論、家族関係、家庭経営、家政教育、食物、被服、住居、児童の８分野から成る。
全961頁
本人担当部分：「I.2.2.2.環境保全と家政学」(p.16)を単著。
「I.6.2.1.ヨーロッパの家政学　b.イギリス」(p.48前半)を単著。
「I.6.2.2.アジア・アフリカの家政学」(p.48後半およびp.49前半)を単著。