イシダ　ヒロミ   Hiromi Ishida
  石田　裕美
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2008
形態種別 研究論文（学術雑誌）
標題 首都圏在住の既婚勤労男性の1日のエネルギー摂取量の配分の実態
執筆形態 共著
掲載誌名 日本栄養・食糧学会誌
巻・号・頁 61(6),273-283頁
著者・共著者 高橋孝子、冨澤真美、伊藤公江、森野眞由美、上西一弘、石田裕美
概要 首都圏在住の既婚勤労男性に対して食事調査を実施し、1日のエネルギー摂取量の食事ごとの配分割合の実態とその配分割合による栄養素摂取量の違いについて明らかにした。研究計画、まとめを担当。