サトウ　チエ   Satou Chie
  佐藤　智英
   所属   食物栄養学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2019/03
形態種別 画像
標題 2018年度改訂　「わかりやすい肝型糖原病食事療法」献立
執筆形態 共著
掲載区分国内
出版社・発行元 特殊ミルク事務局
総ページ数 26
担当範囲 栄養価計算、調理および写真撮影およびレシピ案
著者・共著者 代謝異常児等特殊ミルク供給事業　特殊ミルク共同安全開発委員会 第二部会

社会福祉法人恩賜財団母子愛育会
概要 小児管型党現病を対象にした料理例を示し、料理レシピおよび制限等質量など栄養素量を示した。