ウエニシ　カズヒロ   Kazuhiro Uenishi
  上西　一弘
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2004/05
形態種別 研究論文
標題 Milk basic protein increases bone mineral density and improves bone metabolism in humans.
執筆形態 共著
掲載誌名 In Nutritional Aspects of Osteoporosis Second Edition. 2004.
出版社・発行元 Elsevier Academic Press, California USA
巻・号・頁 413-429頁
著者・共著者 Uenishi K, Ishida H, et al
概要 牛乳中に含まれる塩基性タンパク質（MBP）の効果をヒトで検討。試験全般を担当。