イモト　リエ   Rie Imoto
  井元　りえ
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 1999/07
形態種別 その他
標題 報告書
「資源・エネルギー・環境」に関する総合的学習のカリキュラム開発　第一次報告書
執筆形態 共著
掲載誌名 資源・エネルギー・環境教育に関する総合的研究プロジェクト
著者・共著者 研究代表：佐島群巳　共著者：佐島群巳、高山博之、山下宏文、井元りえ、他17名
本人担当部分 共著者：伏木久始、井元りえ、妹尾理子
概要 総合的学習と環境教育について「資源・エネルギー・環境」を軸としてまとめている。
「I.教育改革と環境教育」では、環境教育を総合的学習として、また教科教育としてどのように進めていったらよいのか、提案している。また、「II.シンポジウム’98　変革期の資源・エネルギー・環境教育を考える」では、21世紀の資源・エネルギー・環境教育に求められる視点について議論している。「III.資源・エネルギー・環境に関するカリキュラムモデル」では、幼稚園・小・中・高の各学習段階の環境教育カリキュラムモデルを提示している。　全338頁　
本人担当部分：「高等学校学習モデル　食材からみた環境問題」(pp.312-335)を共著。
食材と環境問題との関連をテーマとして高等学校のカリキュラムモデルを開発した。生徒が調理実習を行い、そこで用いた食材に関する環境問題について調査し、クラスの中で、議論し、問題を掘り下げていく構成とした。（授業計画立案を共同で行った。論文作成は伏木氏が中心に行った。）