ハヤシ　フミ   Fumi Hayashi
  林　芙美
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2016/01
形態種別 総説・解説（商業誌）
招待論文 招待あり
標題 果物の栄養・機能性について
執筆形態 単著
掲載誌名 長崎の果樹
掲載区分国内
巻・号・頁 53(1),11-14頁
総ページ数 null
概要 果物の栄養・機能性について解説し、今後の果物摂取の普及啓発にむけて主に果樹農業者に対する情報提供を行った。