イシダ　ヒロミ   Hiromi Ishida
  石田　裕美
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2010
形態種別 研究論文（学術雑誌）
標題 Amounts Served and Consumed of School Lunch Differed by Gender in Japanese Elementary School
執筆形態 共著
掲載誌名 Nutrition Research and Practice
巻・号・頁 4,400-404頁
著者・共著者 M.Nozue, K.Yoshita, K.Jun, Y.Ishihara, Y.Taketa, A.Naruse, N.Nagai, H.Ishida
概要 学校給食の個人ごとの盛り付け量と摂取量の測定を実施し、それらの性差について検討。　調査全体の計画、実施を担当。