ハヤシ　フミ   Fumi Hayashi
  林　芙美
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2008/03
形態種別 教科書
標題 公衆栄養学（第2版）
執筆形態 分担執筆
掲載誌名 公衆栄養学（第2版）
掲載区分国内
出版社・発行元 株式会社東京化学同人
概要 管理栄養士養成のための「公衆栄養学」のテキスト
A4版　全290頁
編者：大塚譲，河原和夫，小松龍史
共著者：林芙美，若井建志，他16名
本人担当部分：「集団の栄養状態の判定と評価」（172～197頁）を共著。