オンダ　リエ   Rie Onda
  恩田　理恵
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2002/01
形態種別 その他
標題 保存期慢性腎不全の食事療法
-治療用特殊食品の特徴と利用の工夫-
執筆形態 共著
掲載誌名 保健の科学
巻・号・頁 第44巻(No.１),60-65頁
担当区分 筆頭著者
著者・共著者 恩田理恵、渡邉早苗
概要 保存期慢性腎不全の栄養・食事療法のなかで、患者自身のコンプライアンスを高め、自己管理を実施していく上で　治療用特殊食品の特徴と、その利用方法の工夫を紹介した。