ハヤシ　フミ   Fumi Hayashi
  林　芙美
   所属   栄養学部
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2007/07
形態種別 単行本（学術書）
標題 管理栄養士全科のまとめ（第3版）
執筆形態 分担執筆
掲載誌名 管理栄養士全科のまとめ（第3版）
掲載区分国内
出版社・発行元 株式会社南山堂
概要 管理栄養士国家試験対策のための参考書
A4版　全399頁
監修：国立健康・栄養研究所
共著者：林芙美，他104名
本人担当部分：「先進諸国における栄養教育」（223～224頁）を単著。初版および第2版も同様。先進国における栄養教育の動向を解説した。